畑邊康浩(Yasuhiro Hatabe)。フリーランスで編集したり文章を書いたりしています。ここには名前を出せる仕事の実績と、個人的に運営しているWebサイト「記と憶 Ki to Oku」の記事をまとめています。
「舌が肥える」を東北大が科学的に実証:味を思い出す訓練で甘味の微妙な違いを識別